BASIL HAYDEN BOURBON 1.75L, Vereinigte Staaten

Vor über 200 Jahren zog Basil Hayden Sr. (ein Master Distiller) mit seiner Familie und seinem Ruf von Maryland in die grüneren Gefilde Kentuckys, um etwas Neues auszuprobieren. Der Legende nach wusste er als Neuling in der Gegend nicht, wie die Puristen dort Bourbon herstellten, und tat daher, was er normalerweise tat: Er stellte eine Charge nur mit den Zutaten her, die er zur Hand hatte. Ohne zu ahnen, dass er mit der Zusammensetzung seiner Maische Traditionalisten verärgern würde, kreierte Basil eine einzigartige High-Rye-Maische, die die Süße des Mais mit den würzigen Untertönen des Roggens verband. Das missfiel natürlich den Puristen, aber nicht seinen Freunden. Auch die anderen, die es probierten, waren alles andere als unzufrieden! Heute gehört Basil Hayden zu Beam Suntory und wird in der Beam Distillery destilliert. Er ist einer von vier Bourbons im Portfolio der "Jim Beam Small Batch Bourbon Collection". Basi meisterhafte Entdeckung wird vom Master Distiller der siebten Generation der Familie Beam, Fred Noe, mit einem Rezept gewürdigt, das Basils High-Rye-Small-Batch-Bourbon verkörpert. 63% Mais, 27% Roggen und 10% gemälzte Gerste ergeben helle goldene Farbtöne. Aromen von reifen Pfirsichen und gemischten Beeren stehen im Vordergrund, mit Hintergrundnoten von Zitruszeste, weißem Pfeffer und Eiche. Mit 80 Proof abgefüllt, ist der Gaumen bemerkenswert leicht mit warmen Nuancen von Vanille, frisch geschnittenem Eichenholz und reifen Pfirsichen. Das Mundgefühl ist dünn, aber dennoch viskos genug, um den Mund zu umhüllen. Mittlerer Abgang mit ausgeprägten Aromen von Zitruszeste, warmer Eiche, gerösteter Vanille und süßem Honig (vom Mais) mit Nuancen von Rauch und Gewürzen (vom Roggen). Sanft und leicht zu trinken – genießen Sie ihn pur oder ersetzen Sie ihn in Ihrem Lieblingscocktail für eine neue Note.