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BLUE WISCONSIN, Wisconsin, lb

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Unser Blue Wisconsin ist würzig, vollmundig, erdig und intensiv im Geschmack. Er hat eine feste, krümelige Textur mit blauem Schimmel in Adern und Taschen. Wir verwenden ihn für alles: zum Zerbröseln über Gemüse-, Pasta- und sogar Obstsalate! Wir schmelzen ihn auf gegrilltem Fleisch; verarbeiten ihn zu Aufstrichen, Dressings und Dips. Wir servieren ihn gerne pur oder mit saftigen Birnen, Äpfeln, Walnüssen, Cashewkernen und Mandeln. Schenken Sie ein Glas Pinot Noir oder Burgunder ein; Portwein oder Spätlese-Riesling.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Owen ★★★★★

I've been tossing this into roasted vegetable salads and the earthy, piquant flavor really stands out without being overwhelming. The way it crumbles so easily over pasta is a game changer for me.

Richard ★★★★★

The crumbly texture is perfect for folding into a warm pasta dish—it melts just enough without disappearing. The blue veins give it that sharp, earthy punch I keep craving on roasted vegetables.

Owen ★★★★★

That earthy, piquant bite is exactly what my pasta salads have been missing—the crumbly texture holds up perfectly without turning to mush. I’ve even tossed it over roasted veggies and it stole the show. Definitely my new go-to for adding some serious depth.