BONTERRA 'THE BUTLER' RED BLEND 2020, Mendocino County (BIO)
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Category: MISC RED
Der Einzellagen-Rotwein 'The Butler' von Bonterra wird aus einer Mischung biodynamischer/organischer (zertifizierter) Trauben hergestellt, die ebenso gut in Frankreichs Rhône-Region beheimatet sein könnten: 63% Syrah, 18% Petite Sirah, plus Mourvèdre, Grenache und Viognier. Außergewöhnliche Feinheit, Kraft und Intensität zeigen sich in erdigen Aromen von Holzrauch, schwarzem Pfeffer, Teer, Blaubeeren, Wild und Wildkräutern. Die dramatisch dichte Nase bietet konzentrierte schwarze Kirschen, Cassis, Rosmarin und Zimt, mit subtiler Mineralität und stützenden Tanninen, die den Wein bis zum langen Abgang prägen.
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