BOUCHARD PERE & FILS POMMARD 2019, France
Category: PINOT NOIR
Eine ausgezeichnete Einführung in Pommard von einem Weingut, das im Jahr 1731 gegründet wurde. Weder rustikal noch verfeinert, präsentiert sich der Pinot Noir hier mit einer leichten Straffheit und einer dezent muskulösen Textur. Großzügige florale Noten verführen, unterstützt von Brombeere, Himbeere, Kirsche und subtiler Eichenholz-Würze am schmalen Gaumen. Mit der Zeit, wenn die Tannine weicher werden, sollte die Gesamtbalance des Weins erhalten bleiben. Empfehlenswert als Begleitung zu Comté, Époisses oder Boeuf Bourguignon.
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