CASTELLO DI VERDUNO BASADONE (PELAVERGA) 2023, Piemont

Neben ihrer Leidenschaft und ihrem Können mit Nebbiolo in Barolo und Barbaresco ist das ehrwürdige Castello di Verduno für sein Engagement für traditionelle Weinbereitung und die Erhaltung lokaler Rebsorten bekannt. Pelaverga, hier meisterhaft vinifiziert, ist eine seltene und einheimische piemontesische Traube. Sie zeigt bezaubernde blumige, beerenartige und würzige Noten. Ein erfrischender Solo-Schluck, kombinieren Sie ihn mit leichteren Gerichten wie einem Caprese-Salat, Wurstwaren oder einem gegrillten Hähnchensandwich auf gegrillter Focaccia mit einem Klecks Knoblauch-Mayonnaise. Einige der Weine von Castello di Verduno tragen eine Zeichnung einer Blume, die in den Weinbergen des Weins vorkommt. Das Pelaverga-Etikett zeigt eine Zeichnung von Mohnblumen, die im lokalen Dialekt Basadone genannt werden (papavero auf Italienisch). Basadone bedeutet im Dialekt auch ein kleiner Kuss – die lokale Tradition besagt, dass Pelaverga ein Aphrodisiakum ist!