DOW VINTAGE PORT 2000, Douro

"Stark geprägt von Touriga Franca und Touriga Nacional werden die Vintage-Portweine von Dow's aus zwei bevorzugten Weinbergen der Besitzerfamilie Symington verschnitten: Quinta do Bomfim und Quinta do Senorha da Ribeira. Die Weine sind für ihren trockeneren Stil bekannt, da Dow's die Gärung länger als üblich führt. Dieser Portwein reifte vor der Abfüllung 18 Monate in alten Eichenfässern. Noch jugendlich im Aussehen; schöne, duftige, blumige Aromen, mit zugrundeliegender Intensität und Tiefe. Frische, feste, reife minzig-beerige Frucht mit festen Tanninen und einem langen, klar definierten Abgang. Reicher, betörender Duft, dominiert von pflaumiger Konzentration und Schokoladentrüffeln. Der vollmundige und dichte Gaumen wird von recht hoher Säure und einem guten Tanninbiss gestützt. In der Tat befriedigend. Kompakt und dicht, mit aufkommenden saftigen und anhaltenden schwarzen Früchten sowie Gewürzen, Lakritze und Ledernoten. Tanninische Erfrischung und Frische halten den gesamten Wein im Gleichgewicht. Rezensiert im Dezember 2022. Decanter (Panel)"