GOLDSCHMIDT PLUS Game Ranch Cabernet Sauvignon 2021, Oakville, Napa Valley

"Verkostungsnotiz: Das Fruchtprofil von Game Ranch war schon immer durch intensive Aromen und komplexe Geschmacksnoten geprägt. Dies gilt sicherlich auch für diesen Jahrgang. Intensive Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren sowie Tabak und Eiche prägen das Bouquet des Weins. Die Geschmacksnoten sind intensiv, wie von diesem Weinberg erwartet, mit komplexen Schichten dunkler Früchte und röstiger Eiche, gefolgt von Vanille- und Gewürznoten. Die Tannine sind geschmeidig und rund und schaffen eine perfekte Struktur, die mit einem langen und anhaltenden Abgang endet. PLUS bedeutet eine zusätzliche Reifung in neuer französischer Eiche, PLUS bedeutet handabgefüllt direkt vom Fass in die Flasche." - Erzeuger. Regenerativ.