MEZCAL VAGO ARROQUENO VON EMIGDIO JARQUIN, Mexiko 750ml
Mezcal Vago bevorzugt es, philosophisch und buchstäblich abseits des üblichen Mezcal-Pfades zu liegen. Sie suchen aktiv nach kleinen Meister-Mezecaleros, die seit Generationen ihre Kunst tief in den südlichen Bergen von Oaxaca perfektionieren. Sie glauben daran, sich in den Hügeln zu verlieren und das Außergewöhnliche zu suchen.
Der Arroqueno-Mezeal von Emigdio Jarquin ist ein Joven aus 100% reinem Arroqueno-Agave; eine der begehrtesten Agaven. Sie wird im Miahuatlan-Tal rund um Emigdios Heimat in El Nanche angebaut. Die natürliche Säure, die oft in Arroqueno zu finden ist, ergänzt wunderbar die Erdigkeit und Salzigkeit, die im Abgang von Emigdios Mezeal verbleibt. Die Destille ist aus Kupfer und die Chargengröße beträgt 661 Liter. 50.8% Vol.
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