MEZCAL VAGO ESPADIN VON JOEL BARRIGA, Mexiko 750 ml
Category: TEQUILA
Mezcal Vago bevorzugt es, philosophisch und wörtlich abseits des üblichen Mezcal-Pfades zu liegen. Sie suchen aktiv nach kleinen Meister-Mezecaleros, die seit Generationen ihre Kunst tief in den südlichen Bergen von Oaxaca perfektionieren. Sie glauben daran, sich in den Hügeln zu verlieren und das Außergewöhnliche zu suchen.
Joel Barriga stellt seine Mezcals in der Hochwüstenoase der Hacienda Tapanala her. Für diese Joven-Abfüllung verwendet er Espadin – die am weitesten verbreitete Agavensorte für Mezcal in Mexiko. Don Joel nimmt einen etwas tieferen Destillationsschnitt, was einen der hellsten, fruchtigsten Mezcals im Vago-Sortiment ergibt.
Ein ausgezeichneter Sipper und eine gute Wahl für Craft-Cocktails. Die Destille ist aus Kupfer und die Chargengröße beträgt 932 Liter. 50.3 % Alkohol
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