MOCCIA ZABOV ZABAGLIONE LIQUEUR, Italy 700ml

Wenn Sie jemals in den italienischen Alpen Ski gefahren sind, haben Sie wahrscheinlich schon von Zabov gehört. Dieser ikonische Eierlikör, im Grunde ein Zabaglione in der Flasche, ist vor allem als Basis des legendären Alpen-Cocktails „Bombardino“ bekannt – ein süßer, cremiger Muntermacher, der bei Skifahrern und Bergsteigern in Norditalien beliebt ist. In den späten 1940er Jahren entwickelte Luigi Moccia das Rezept für Zabov mit Brandy statt Marsala und füllte den Likör in eine klare Flasche, um die satte Eigelbfarbe zu präsentieren. Der Name kombiniert das „ZAB“ von Zabaglione mit dem „OV“ von uovo (Ei). Diese klassische Zabov-Abfüllung bleibt das Herz und die Seele von Moccia und eine der bekanntesten Likörmarken Italiens. Hell und tief goldgelb, mit einer cremigen Textur, die an Zabaglione erinnert. Eierig, cremig und puddingartig, mit Anklängen von warmen Gewürzen und reichhaltiger Süße. Luxuriös, ohne aufdringlich zu sein. Kann heiß oder kalt serviert und zu Kaffee oder Cocktails hinzugefügt werden. - Erzeuger