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MOLINARI SALAME, lb

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$14.39 $19.99 In stock

PG Molinari begann in 1896 in seinem eigenen Laden im North Beach-Viertel von San Francisco mit der Herstellung italienischer Wurst und Salami. Heute arbeitet die Familie Molinari zusammen, um ihre vielen Kunden mit dieser berühmten italienischen Spezialität zu beliefern. Aufgrund der Hingabe der Familie an die traditionelle Zubereitung von Feinkost genießen die Menschen in Kalifornien seit über 100 Jahren Molinari Salami.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Nicholas Y. ★★★★★

I sliced this salame thin for an antipasto platter and the texture is perfect — firm but not dry. The casing has just the right snap.

Henry ★★★★★

This salame has that rich, peppery bite from the whole peppercorns that really brings back memories of old-school deli counters. I've been slicing it thin for sandwiches and it holds together perfectly without crumbling.

Benjamin ★★★★★

The fennel and peppercorn seasoning is perfectly balanced, not too salty like some mass-market salami I've tried. Sliced it thin for an antipasto platter and the rich, porky flavor really shined through. Definitely ordering this again for my next charcuterie board.