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TOLAINI VALDISANTI TOSCANA 2019, Tuscany (ORGANIC)

TOLAINI VALDISANTI TOSCANA 2019, Tuscany (ORGANIC) - Main image
$27.57 $39.95 In stock

Category: ITALIAN RED

Obwohl der Wein im Chianti Classico-Gebiet der Toskana produziert wird, verhindert seine 50/50-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc eine Chianti Classico-Klassifizierung. Dennoch sorgen 6 Monate auf der Hefe und 16 Monate in französischen Barriques dafür, dass der Wein selbstbewusst für sich steht. Eine reichhaltige Mischung aus roten und schwarzen Beerenfrüchten, Cassis und Eichengewürzen verführt und begeistert. Vollmundig und geschmacksintensiv – die Tiefe, Ausgewogenheit und feinen Tannine belohnen den Mut, etwas Neues zu probieren. Unfiltriert. Zertifiziert nachhaltiger/biologischer Weinberg.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Abigail P. ★★★★★

That 6-month lees aging really gives it a silky texture that caught me off guard — way smoother than most young reds I've tried. The Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc blend makes for a bold but balanced Tuscan pour, perfect with a hearty pasta.

Hazel Q. ★★★★★

Opened this with some skepticism given the non-traditional blend for the region, but that 50/50 Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc is surprisingly well-balanced. It has a nice structure without being too heavy, perfect for a pasta dinner.

Harper ★★★★★

The six months on the lees really paid off here—it has a velvety texture that makes the Cabernet blend feel incredibly smooth. I opened it with a simple pasta dish, and the pairing was spot-on. One of the better organic reds I've picked up this year.

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