Cómo usar Frangelico en cócteles y postres
By Chicago's Best Wine & Spirits Store | Published: 2026-10-27
Category: Guías prácticas
Aprende a mezclar el licor de avellana Frangelico en cócteles y postres. Obtén consejos paso a paso para usar este licor italiano en casa.
Respuesta rápida
Frangelico aporta una profundidad a nuez y ligeramente dulce a cócteles y postres. Úsalo solo, en un cóctel o como ingrediente de repostería.
Por qué Frangelico funciona tan bien
El sabor a avellana de Frangelico proviene de frutos secos reales, cacao, vainilla y otros aromas naturales, lo que le confiere una dulzura compleja que combina bien con café, nata y fruta. El cuerpo medio y el 20% de alcohol lo hacen lo suficientemente versátil para bebidas y postres sin abrumar a los demás ingredientes.
Cómo usar Frangelico
- 1. Sírvelo solo o con hielo: Sirve Frangelico frío en una copa pequeña de licor o con hielo. La temperatura fría atenúa el dulzor y resalta las notas de avellana. Un error común es servirlo a temperatura ambiente, lo que hace que el dulzor resulte empalagoso.
- 2. Mézclalo en un cóctel: Prueba un Frangelico Sour: combina 1.5 oz de Frangelico, 0.75 oz de zumo de limón fresco, 0.5 oz de almíbar simple y una clara de huevo. Agita con hielo, cuela en una copa coupé y decora con nuez moscada rallada. Punto de control: Agitar en exceso puede diluir el sabor del licor; agita durante un máximo de 10–12 segundos.
- 3. Úsalo en una salsa para postres: Calienta 1/4 taza de Frangelico con 1/2 taza de nata espesa y 2 cucharadas de azúcar moreno a fuego lento. Remueve hasta que se disuelva el azúcar, luego rocía sobre helado, bizcocho o peras escalfadas. Error común: hervir la salsa hace que el alcohol del licor se evapore y que la nata se corte. Mantén el fuego bajo.
Datos del producto
- LICOR FRANGELICO, Italia 750 ml: Licor de avellana de Italia elaborado con frutos secos reales, cacao, vainilla y otros aromas naturales. Esta base de ingredientes auténticos le da a Frangelico un perfil genuinamente a nuez que los jarabes artificiales no pueden replicar, lo que lo convierte en una opción destacada para realzar cócteles y postres sencillos.
LICOR FRANGELICO, Italia 750 ml
