BASIL HAYDEN BOURBON 1.75L, Estados Unidos

Hace más de 200 años, Basil Hayden Sr. (un maestro destilador) trasladó a su familia y su reputación desde Maryland a los verdes pastos de Kentucky para probar algo nuevo. Cuenta la leyenda que, al ser nuevo en la zona y no saber cómo producían el bourbon los puristas de allí, Basil decidió hacer lo que solía hacer y elaboró un lote usando solo los ingredientes que tenía a mano. Sin saber que con ello ofendería a los tradicionalistas con la composición de su macerado, Basil creó una receta única de alto contenido en centeno que combinaba la dulzura del maíz con los matices especiados del centeno. Por supuesto, esto disgustó a los puristas, pero no a sus amigos. ¡Los demás que lo probaron tampoco quedaron nada disgustados! Actualmente propiedad de Beam Suntory y destilado en la destilería Beam, Basil Hayden es uno de los cuatro bourbons de la cartera de la "Jim Beam Small Batch Bourbon Collection". El maestro destilador de la séptima generación de la familia Beam, Fred Noe, rinde homenaje al magistral descubrimiento de Basil con una receta que encarna su bourbon de alto contenido en centeno y pequeñas partidas. 63% de maíz, 27% de centeno y 10% de cebada malteada se combinan para crear tonos dorados claros. Los aromas a melocotones maduros y frutos rojos variados están en primer plano, con notas de fondo de ralladura de cítricos, pimienta blanca y roble. Embotellado a 80 grados de alcohol, el paladar es considerablemente ligero con matices cálidos de vainilla, roble recién cortado y melocotones maduros. La textura es fina pero lo suficientemente viscosa para recubrir la boca. Final medio con sabores pronunciados de ralladura de cítricos, roble cálido, vainilla tostada y miel dulce (del maíz) con matices de humo y especias (del centeno). Suave y fácil de beber, disfrútalo solo o sustitúyelo en tu cóctel favorito para darle un nuevo giro.