BASSERMANN-JORDAN RIESLING TROCKEN 2024, Germany
Category: RIESLING
Esta bodega puede rastrear sus orígenes hasta 1718, ¡así que algo deben estar haciendo bien! Trocken = Seco. Este riesling seco desprende fruta madura, pero no es dulce. Melón, nectarina, kumquat, manzana, pera, grosella espinosa, kiwi, pomelo, limón, lichi, pulpa y pimienta blanca coexisten bien en la nariz y el paladar activos. La acidez vibrante y la textura viscosa dominan el día. Los maridajes con este versátil vino seco y bajo en alcohol podrían incluir ensalada lionesa, gravlax, trucha ahumada, sushi, schnitzel de cerdo, tempura de gambas y panceta de cerdo frita con puré de manzanas con canela. Prácticas vitivinícolas sostenibles.
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