IRON & SAND Cabernet Sauvignon 2021, Paso Robles
Category: CABERNET SAUVIGNON
Aromas cautivadores de mora, ciruela roja, arándano, cassis y cereza negra comparten espacio con toques de especias de repostería. El vino presenta capas exuberantes de más frutos del bosque oscuros, cola, moca y rastros de vainilla. Una acidez vibrante eleva el paladar y la textura aterciopelada aporta taninos finos y suaves. La bodega sugiere costillas cortas estofadas lentamente con polenta cremosa y champiñones asados. ¿Quién soy yo para discutir? 86% Cabernet Sauvignon, 11% Petit Verdot y 3% Petite Sirah. Viñedo certificado sostenible.
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