MOCCIA ZABOV ZABAGLIONE LIQUEUR, Italy 700ml

Si alguna vez has esquiado en los Alpes italianos, es probable que hayas oído hablar de Zabov. Este icónico licor de huevo, efectivamente un zabaglione en botella, es conocido sobre todo como el ingrediente base del legendario cóctel alpino llamado "Bombardino" — un reconstituyente dulce y cremoso favorito de esquiadores y montañeros en todo el norte de Italia. A finales de los 1940, Luigi Moccia desarrolló la receta de Zabov usando brandy en lugar de Marsala y envasó el licor resultante en una botella transparente para mostrar el intenso color de yema de huevo de la bebida. El nombre combina el "ZAB" de zabaglione con el "OV" de uovo ("huevo"). Este embotellado clásico de Zabov sigue siendo el corazón y el alma de Moccia y una de las marcas de licor más icónicas de Italia. Amarillo dorado brillante y profundo, con una textura cremosa que recuerda al zabaglione. A huevo, cremoso y a natillas, con toques de especias cálidas y abundante dulzor. Lujoso sin ser empalagoso. Se puede servir caliente o frío y añadir a café o cócteles. - Productor