PETER ZEMMER PINOT NOIR RISERVA 'VIGNA KOFL' 2020, Alto Adigio, Italia
Category: PINOT NOIR
Zemmer cultiva las uvas de su Pinot Noir Riserva Vigna Kofl a una altitud de 3,380 pies, en las inmediaciones de la granja Koflhof en Aldino, en las tierras bajas del Alto Adigio. ¡Porque puede! El resultado es un P.N. italiano asombrosamente armonioso y elegante que pasa 12 meses en roble francés, seguidos de 6 meses en acero inoxidable y otros 6 meses en botella antes de su lanzamiento. Sensual y seductor, este vino suave y meloso ofrece capas de rica fresa, cereza ácida, frambuesa y granada. Lo suficientemente atractivo para beber solo, es lo bastante sustancioso para crear emocionantes maridajes con chuletas de cordero con costra de hierbas, pato con polenta y medallones de ternera. Bodega sostenible.
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