POMODORO DEL PIENNOLO DOP AMARILLO (35,7 oz)
Category: OTHER GOODIES
IMPORTADO DE ITALIA. Cultivados en los fértiles suelos volcánicos de una granja al pie del Monte Vesubio, estos Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP se cosechan en su punto óptimo de maduración en agosto y se procesan a solo unos metros de los campos.
Recién recogidos, cada tomate se procesa cuidadosamente a mano siguiendo métodos tradicionales: se retira el tallo, se lavan los tomates para eliminar los restos de tierra y luego se cortan por la mitad ("a pacchetelle") y se conservan en frascos de vidrio sin líquidos añadidos ni conservantes.
Este es un producto de producción limitada debido a su procesado totalmente artesanal. Cada paso, desde el cultivo hasta el frasco, sigue las estrictas directrices del protocolo de producción de la Denominación de Origen Protegida (DOP) para el Pomodorino del Piennolo del Vesuvio.
El resultado es un tomate naturalmente dulce e intensamente sabroso, perfecto para realzar salsas, pizzas o para disfrutarlo solo con un chorrito de aceite de oliva.
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