BONTERRA 'THE BUTLER' ASSEMBLAGE ROUGE 2020, Comté de Mendocino (BIO)
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Category: MISC RED
Le vin rouge 'The Butler' de Bonterra, issu d'un seul vignoble, est élaboré à partir d'un assemblage de raisins biodynamiques/biologiques (certifiés) qui seraient tout aussi à l'aise dans la région du Rhône en France : 63% Syrah, 18% Petite Sirah, plus du Mourvèdre, du Grenache et du Viognier. Une finesse, une puissance et une intensité extraordinaires se retrouvent dans des notes aromatiques terreuses de fumée de bois, de poivre noir, de goudron, de myrtille, de gibier et d'herbes sauvages. La bouche dense et spectaculaire offre des cerises noires concentrées, du cassis, du romarin et de la cannelle, avec une minéralité subtile et des tanins de soutien qui définissent le vin jusqu'à la longue finale.
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