BOULEVARD BOURBON QUAD ALE 12oz 4PK BOUTEILLE
Category: ALE
Cette quadruple de style abbaye est répartie dans plusieurs fûts de chêne ayant contenu du bourbon, où elle vieillit pendant des durées variables, certaines allant jusqu'à trois ans. Des cerises sont ajoutées pour compenser la « part des anges » de bière perdue lors du vieillissement en fût. Les fûts sélectionnés sont ensuite assemblés pour une saveur optimale. La bière obtenue ne conserve que des notes de cerise très subtiles, avec des arômes de caramel et de vanille. 12% ABV ; 19 IBU
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