CAMARDA NERELLO MASCALESE 2021, Sicily
Le Nerello Mascalese de Camarda incarne le terroir de la Sicile. La terre est travaillée à la main selon les traditions anciennes transmises de père en fils. La passion et l'engagement envers les vignes de plus de 100+ ans qui donnent naissance à ce vin rouge non collé et non filtré sont immenses. De corps moyen, le vin révèle des violettes, des cerises mûres et des framboises, ainsi que du thym séché, de la sauge et de l'estragon. Des tanins soyeux et une acidité vive récompensent le palais. Pensez à l'associer avec du comté, une caponata d'aubergines ou des pasta con sarde (sardines).
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