CASTELLO DI ARGIANO SESTI MONTELECCIO 2022, Toscane
Category: ITALIAN RED
Un seul an de vieillissement en fût de chêne permet de préserver l'éclat du fruit du Sangiovese dans ce vin. Au nez, la terre, la cerise mûre et les champignons se dégagent. En bouche, on retrouve des notes de cerise acide, de fenouil et de minéraux. Des accords salés pourraient inclure une polenta aux champignons sauvages, un poulet rôti ou une pizza au fenouil et à la saucisse. Pratiques viticoles durables.
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