CAYMUS CABERNET SPECIAL SELECTION 2010, Napa

"Le 2010 Cabernet Sauvignon Special Selection présente une couleur pourpre opaque, des arômes de chêne toasté légèrement plus prononcés, et une richesse explosive en attaque, en milieu de bouche et en finale. Le nez est légèrement plus réservé que dans la mise en bouteille régulière, mais il ne fait aucun doute que la Special Selection est un cran ou deux au-dessus de la mise en bouteille de Napa lorsqu'elle atteint le palais. Une pureté extraordinaire de fruit, de crème de cassis, de réglisse et d'encens émergent de ce classique iconique, corsé. Il peut être dégusté maintenant et pendant les 25+ années à venir." 98 pts. - Wine Advocate - Robert Parker "Un style séduisant, ouvertement fruité, avec des notes de prune et de cerise noire souples, des senteurs florales et des épices, devenant crémeux et gagnant un parfum alléchant de moka-espresso-vanille. Se termine par une texture lisse, des tanins fins et une nouvelle explosion de fruit. *Wine Spectator Top 100 of 2013, Collection" - 96 points - Wine Spectator - (JL)