GIN CONNIPTION NAVY STRENGTH, Caroline du Nord 750ml

Conniption est à la pointe de la renaissance du gin aux États-Unis en se concentrant sur la création de gins dans un style frais et moderne, utilisant une technique de distillation à froid avec des évaporateurs rotatifs qui préservent les essences de botaniques délicats et d'épices terreuses. Leur philosophie prône également la pureté, la fraîcheur et la complexité. Pas d'extraits, rien d'artificiel, pas de sucres ni d'agents lissants.

Leur bouteille Navy Strength possède un taux d'alcool prévisible et puissant de 57% vol., mais dans une présentation équilibrée et douce. Le genièvre résineux est au premier plan, soutenu par des notes boisées avec de la coriandre, du poivre blanc, de l'anis, du pain de seigle au carvi et du romarin. Ces notes salées sont adoucies par des touches de marmelade de citron doux et de figue mûre et juteuse.