ERNIE ELS BIG EASY RED 2017, Afrique du Sud (VEGAN)
Category: MISC RED
Ernie Els, surnommé The Big Easy, n'est pas seulement un champion du monde de golf professionnel, mais aussi un domaine viticole exceptionnel à Stellenbosch, en Afrique du Sud. Ernie a commencé à produire du vin en 1999 et n'a jamais regardé en arrière. Assemblage : 60% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsaut, 5% Grenache, 5% Viognier, 5% Mourvèdre. Pratiques viticoles durables. Vegan. Arômes de mûres élégamment mûres, de réglisse, d'épices chinoises fines et d'herbes fumées. Le palais est tapissé de chocolat, d'épices et de cerises griottes. Une nuance poivrée ajoute du caractère, le tout encadré par une structure fine et un cœur juteux. 87 pts Wine Spectator.
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