FEUDI SALENTINI APPASSIMENTO ROSSO DI PUGLIA 2020, Italie
Category: ITALIAN RED
Le mot « appassimento » sur l'étiquette signifie que les raisins ont été légèrement déshydratés pendant le processus de vinification. Cette concentration supplémentaire de fruits passerillés confère à ce vin intensité et structure. Les notes aromatiques et gustatives incluent la prune rouge, les fruits secs, la vanille, le cassis et le cacao. C'est un assemblage corsé de raisins Primitivo, Negoramoro et Malvasia Nero.
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