MEZCAL VAGO ESPADIN DE JOEL BARRIGA, Mexique 750 ml
Category: TEQUILA
Mezcal Vago préfère être, philosophiquement et littéralement, hors des sentiers battus du mezcal. Ils recherchent activement de petits maestros mezcaleros qui, depuis des générations, perfectionnent leur art au cœur des montagnes du sud d'Oaxaca. Ils croient en se perdant dans les collines et en cherchant l'extraordinaire.
Joel Barriga crée ses mezcals dans l'oasis du désert d'altitude de l'Hacienda Tapanala. Pour cet embouteillage Joven, il utilise l'Espadín – la variété d'agave la plus cultivée pour le mezcal au Mexique. Don Joel effectue une coupe de distillation légèrement plus profonde qui produit l'un des mezcals les plus lumineux et fruités de la gamme Vago.
Un excellent choix pour une dégustation pure ou pour des cocktails artisanaux. L'alambic est en cuivre et la taille du lot est de 932 litres. 50.3 % d'alcool
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