PIO CESARE 'IL BRICCO' BARBARESCO 2015, Piémont

Ce qui rend ce vin si incroyable et recherché, c'est que la famille récolte les raisins parmi les plus mûrs de trois parcelles différentes situées à l'altitude la plus élevée de leurs vignobles. Le climat frais de cette altitude retarde le processus de fermentation du Nebbiolo, ce qui donne des niveaux élevés de tanins.

100% Nebbiolo. Pour tous les amateurs de vins puissants et audacieux – Ce vin présente une structure phénoménale avec des tanins linéaires fantastiques qui lui confèrent une profondeur et une longueur en bouche remarquables. Un bel équilibre de fruits mûrs caractérisé par des notes de fraise et d'écorce d'orange. Une abondance de fruits rouges et noirs, de violettes écrasées, de réglisse et de notes épicées cèdent la place à un Barbaresco de corps moyen à plein, avec beaucoup de tanins, une bonne acidité, une grande profondeur en milieu de bouche et une finale superbe.