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SAINT AGUR BLEU

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Le Saint Agur est un fromage bleu crémeux de force moyenne, fabriqué à partir de lait de vache enrichi de crème, originaire d'Auvergne, en France. Il a été développé en 1988 et contient 60% de matière grasse, ce qui en fait un fromage double crème. Humide et riche, il devient plus fort et plus relevé avec l'âge et est fabuleux avec de grands rouges.

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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

David E. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how creamy yet balanced this cheese is—the double-cream texture really shines without being overwhelming. It’s perfect for crumbling over a salad or just spreading on a cracker.

Leo ★★★★★

I was expecting a sharp blue but this one is surprisingly mellow, almost buttery with just a gentle tang. The 60% butterfat really comes through, it spreads like a dream on warm sourdough.

Penelope X. ★★★★☆

It’s dangerously smooth for a blue cheese—the cream really comes through, and that 60% butterfat makes it spreadable straight from the fridge. I just wish the portion were a bit bigger for the price.