SAN DANIELE PROSCIUTTO (LB)
Category: OTHER GOODIES
Le Prosciutto di San Daniele est créé par les mains expertes de maîtres charcutiers dont le savoir-faire ancestral et les règles strictes transforment la viande et le sel en un chef-d'œuvre de saveur et de délicatesse. Chaque prosciutto est le fruit d'un processus artisanal issu d'une tradition transmise depuis des siècles à travers les familles et les générations.
Un produit italien d'excellence, profondément enraciné dans son terroir, où les vents soufflent des Alpes carniques jusqu'à l'Adriatique, lui conférant ces arômes inimitables.
Parme, située au pied des Apennins toscano-émiliens, connaît des conditions d'air différentes de celles de San Daniele, qui se trouve au pied des Dolomites, à environ 350 km. L'air plus sec des Dolomites confère au jambon de San Daniele un goût plus aromatique, plus sucré et plus gras.
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