SILVER OAK CABERNET SAUVIGNON 2006, Napa Valley
Category: CABERNET SAUVIGNON
Le 2006 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon présente une couleur rubis profond et saturé. C'est un vin terreux et savoureux aux arômes de poivre noir, de terre et d'une touche de mûre et de cerise. L'attaque est douce, avec une structure rappelant le chocolat au lait, et une pointe d'acidité apporte de la fraîcheur qui persiste jusqu'en finale. On retrouve des saveurs de cerise acidulée et de fruits mûrs en milieu de bouche, tandis que des notes de grain d'espresso et des tanins souples encadrent une finale de longueur modérée. Le décantage n'est probablement pas nécessaire en raison de très légers dépôts. À déguster dès maintenant jusqu'en 2031. Domaine Napa Green.
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