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TOLAINI VALDISANTI TOSCANA 2019, Tuscany (ORGANIC)

TOLAINI VALDISANTI TOSCANA 2019, Tuscany (ORGANIC) - Main image
$27.57 $39.95 In stock

Category: ITALIAN RED

Bien que le vin soit produit dans la région du Chianti Classico en Toscane, son assemblage 50/50 de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc lui refuse la classification Chianti Classico. Cela dit, 6 mois sur lies et 16 mois en barriques françaises lui permettent de s'affirmer fièrement. Un riche mélange de fruits rouges et noirs, de cassis et d'épices boisées titille et ravit. Corpulent et savoureux, la profondeur, l'équilibre et les tanins fins récompensent le risque d'essayer quelque chose de nouveau. Non filtré. Vignoble certifié durable/biologique.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Abigail P. ★★★★★

That 6-month lees aging really gives it a silky texture that caught me off guard — way smoother than most young reds I've tried. The Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc blend makes for a bold but balanced Tuscan pour, perfect with a hearty pasta.

Hazel Q. ★★★★★

Opened this with some skepticism given the non-traditional blend for the region, but that 50/50 Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc is surprisingly well-balanced. It has a nice structure without being too heavy, perfect for a pasta dinner.

Harper ★★★★★

The six months on the lees really paid off here—it has a velvety texture that makes the Cabernet blend feel incredibly smooth. I opened it with a simple pasta dish, and the pairing was spot-on. One of the better organic reds I've picked up this year.