ARAUJO EISELE CABERNET SAUVIGNON 2008, Napa (BIOLOGICO)

'... All'età di 15, il 2008 è ancora piuttosto giovane. Sono sorpreso di trovare qui un po' più di carattere di rovere dolce rispetto ad alcuni dei vini più giovani della degustazione, forse un riflesso delle preferenze di quell'epoca. Ciononostante, il 2008 offre molto carattere Eisele nei suoi sapori di frutta scura, cuoio, tabacco, espresso, terra bruciata e spezie. L'equilibrio qui non è perfetto come può esserlo nelle migliori annate, forse un ricordo persistente di una stagione segnata da siccità, gelo e caldo durante la fioritura, ma poi con condizioni molto più favorevoli verso la fine dell'estate e fino alla vendemmia. Il 2008 è stata una delle prime annate giovani che ho assaggiato da Araujo. È fantastico rivisitarlo questa sera.' Luglio 2023. Vinous (AG) Vigneto biodinamico/biologico.