BASIL HAYDEN BOURBON 1.75L, Stati Uniti

Più di 200 anni fa, Basil Hayden Sr. (un maestro distillatore) trasferì la sua famiglia e la sua reputazione dal Maryland ai pascoli più verdi del Kentucky per provare qualcosa di nuovo. La leggenda narra che, essendo nuovo nella zona e non sapendo come i puristi producessero il bourbon laggiù, Basil decise di fare come faceva di solito e preparò un lotto usando solo gli ingredienti che aveva a portata di mano. Senza rendersi conto che con la composizione del suo mosto avrebbe offeso i tradizionalisti, Basil creò una ricetta unica ad alto contenuto di segale che univa la dolcezza del mais alle note speziate della segale. Naturalmente, questo dispiacque ai puristi ma non ai suoi amici. Anche gli altri che lo assaggiarono non furono affatto scontenti!! Attualmente di proprietà di Beam Suntory e distillato nella distilleria Beam, Basil Hayden è uno dei quattro bourbon del portfolio della "Jim Beam Small Batch Bourbon Collection". La scoperta magistrale di Basil è omaggiata dal maestro distillatore di settima generazione della famiglia Beam, Fred Noe, con una ricetta che incarna il bourbon small batch ad alto contenuto di segale di Basil. 63% mais, 27% segale e 10% orzo maltato si combinano per creare tonalità dorate chiare. Aromi di pesche mature e frutti di bosco misti sono in primo piano con note di fondo di scorza di agrumi, pepe bianco e quercia. Imbottigliato a 80 gradi, il palato è notevolmente leggero con calde sfumature di vaniglia, quercia appena tagliata e pesche mature. La consistenza è sottile ma abbastanza viscosa da rivestire la bocca. Finale medio con sapori pronunciati di scorza di agrumi, quercia calda, vaniglia tostata e miele dolce (dal mais) con sfumature di fumo e spezie (dalla segale). Delicato e facile da bere, gustatelo liscio o sostituitelo nel vostro cocktail preferito per un tocco nuovo.