BASSERMANN-JORDAN RIESLING TROCKEN 2024, Germany
Category: RIESLING
Questa cantina può far risalire le sue origini a 1718, quindi devono fare qualcosa di giusto! Trocken = Secco. Questo riesling secco emana frutta matura, ma non è dolce. Melone, nettarina, kumquat, mela, pera, uva spina, kiwi, pompelmo, limone, litchi, polpa e pepe bianco coesistono bene nel naso e nel palato vivaci. L'acidità vibrante e la texture viscosa dominano la scena. Gli abbinamenti gastronomici con questo vino secco versatile e a basso contenuto alcolico potrebbero includere insalata lionesa, gravlax, trota affumicata, sushi, cotoletta di maiale, tempura di gamberi e pancetta di maiale saltata in padella con purea di mele alla cannella. Pratiche viticole sostenibili.
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