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BROOKLYN BRESAOLA AIR DRIED BEEF (LB)

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$27.59 $39.99 In stock

Questo rosa di manzo stagionato è elegante e magro, ma a differenza della bresaola tradizionale, è spolverato con funghi porcini e pepe nero.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Jacob ★★★★★

I sliced it super thin for a charcuterie board and the porcini dusting gave it an earthy depth that really stood out. It's surprisingly lean but still tender, perfect for a lighter snack.

Elizabeth L. ★★★★★

I sliced this paper-thin and the porcini coating really comes through without overpowering the beef. It’s surprisingly tender for an air-dried meat, perfect for a quick antipasto.

Grace ★★★★★

The porcini and black pepper crust is what sets this apart from the plain bresaola I used to buy — it's earthy without being overpowering. Sliced paper-thin over arugula with lemon and olive oil, it disappeared at my dinner party in minutes.