CASTELLO DI VERDUNO BASADONE (PELAVERGA) 2023, Piemonte

Oltre alla passione e alla maestria con il Nebbiolo in Barolo e Barbaresco, il venerabile Castello di Verduno è rinomato per la fedeltà alla vinificazione tradizionale e la preservazione dei vitigni locali. Il Pelaverga, magistralmente vinificato qui, è un raro e autoctono vitigno piemontese. Mostra affascinanti note floreali, di frutti di bosco e spezie. Un sorso rinfrescante da solo, abbinalo a piatti leggeri come un'insalata caprese, salumi o un panino con pollo arrosto su focaccia grigliata con una spalmata di maionese all'aglio. Alcuni vini del Castello di Verduno hanno un disegno di un fiore presente nei vigneti del vino. L'etichetta del Pelaverga ha un disegno di papaveri, chiamati Basadone nel dialetto locale (papavero in italiano). Basadone in dialetto significa anche un bacino - la tradizione locale vuole che il Pelaverga sia un afrodisiaco!