CH D YQUEM 1995 *375

"Il 1995 Château d'Yquem sta entrando nella sua fase di aromi secondari. Di un colore oro intenso, ha un bouquet denso e quasi in stile Barsac con mandarino, albicocca, acacia e cera di candela fusa. Mostra una buona intensità, aprendosi meravigliosamente nel bicchiere. Il palato ha un attacco austero, con un leggero bordo amaro che conferisce a questo Yquem una grande tensione. Si può distinguere una marmellata infusa con miele di frutta, con un finale potente e speziato che persiste a lungo in bocca. Questo è perfetto da bere ora, ma invecchierà con stile per molti anni. Degustato a marzo 2014. Wine Advocate (NM)" "Molto scuro, color tabacco - un'annata soleggiata. Abbastanza diverso. Molta botrite. Grande e pastoso e meno preciso del 1996. Molto dolce ma senza la precisione di 1996. Penso che idealmente si dovrebbe aspettare prima di servire questo. Lungo e gommoso e caramellato con una certa consistenza. Grande e rotondo con note di frutta secca ma bisogna aspettare. Recensito a febbraio 2011. Janis Robinson"