MEZCAL VAGO ELOTE DI HIJOS DE AQUILINO GARCIA, Messico 750ml

Mezcal Vago preferisce stare, filosoficamente e letteralmente, fuori dai sentieri battuti del mezcal. Cercano attivamente piccoli maestri mezcaleros, che da generazioni perfezionano la loro arte nelle profonde montagne meridionali di Oaxaca. Credono nel perdersi tra le colline e nella ricerca dello straordinario.

Questo mezcal artigianale è distillato da Hijos de Aquilino Garcia a Candelaria, Yegole, con Espadin – la varietà di agave più coltivata per il mezcal in Messico – e rifinito con mais tostato (elote). L'essenza del Messico rurale sono il mais e l'agave.

L'aggiunta di un altro ingrediente prima della distillazione finale è tipica del mezcal tradizionale da celebrazione. Elote celebra l'importanza di entrambi per il patrimonio, la cultura e la vita quotidiana messicani. L'alambicco è in rame e la dimensione del lotto è di 1,367 litri. 50.1% ABV.