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NUESKES SMOKED DUCK BREAST, lb

NUESKES SMOKED DUCK BREAST, lb - Main image
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I petti d'anatra sono delicatamente ricchi di sapore, ma con una consistenza simile a una bistecca. Nueske's, di Wittenberg, Wisconsin, aggiunge carattere a questo elegante piatto affumicando lentamente petti d'anatra carnosi e selezionati a mano su braci ardenti di legno di melo. Il risultato è una tenerezza che si scioglie in bocca e un sapore dolce e affumicato estremamente appagante. I petti sono completamente cotti, pronti da riscaldare e servire. Sono poveri di sale, senza acqua aggiunta e confezionati singolarmente. Li tagliamo a fette molto sottili e li usiamo in insalate, antipasti e nel sandwich speciale di petto d'anatra di Sandra con formaggio svizzero affumicato e senape Honeycup. Provateli questo fine settimana!

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sebastian ★★★★★

I was worried smoked duck would come out dry, but this stays moist even after a quick sear in the pan. The smoke flavor is gentle rather than overpowering, so it works sliced thin over salad or just eaten cold. Wish it came in a smaller size since I'm only cooking for two.

Emma ★★★★★

The texture is surprisingly steak-like, firm but tender—perfect for slicing thin. The subtle smoky depth pairs beautifully with a tart cherry sauce.

Richard N. ★★★★★

The smoky richness hits you the second you slice into it, and the texture is almost steak-like but somehow still moist. Perfect for an elegant dinner without a lot of fuss.