POMODORO DEL PIENNOLO DOP GIALLO (35,7 oz)
Category: OTHER GOODIES
IMPORTATO DALL'ITALIA. Coltivati sui fertili terreni vulcanici di un'azienda agricola ai piedi del Vesuvio, questi Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP vengono raccolti al massimo della maturazione in agosto e lavorati a pochi metri dai campi.
Appena raccolti, ogni pomodoro viene lavorato accuratamente a mano con metodi tradizionali: si rimuove il picciolo, i pomodori vengono lavati per eliminare i residui di terra, poi tagliati a metà ("a pacchetelle") e conservati in barattoli di vetro senza aggiunta di liquidi o conservanti.
Questo è un prodotto a produzione limitata per la sua lavorazione interamente artigianale. Ogni fase, dalla coltivazione al barattolo, segue le rigide linee guida del disciplinare di produzione della Denominazione di Origine Protetta (DOP) per il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio.
Il risultato è un pomodoro naturalmente dolce e intensamente saporito, perfetto per esaltare salse, pizze o da gustare da solo con un filo d'olio d'oliva.
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