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PROSCIUTTO DI PARMA (8 OZ)

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Category: OTHER GOODIES

La storia e la zona di produzione del Prosciutto di Parma sono ciò che lo distinguono dagli altri prosciutti nel mondo. Fin dall'epoca romana, questo alimento a denominazione protetta è diventato famoso in tutto il mondo per il suo sapore delicato e dolce.

Il Prosciutto di Parma può essere prodotto solo dalle cosce posteriori di suini di razze selezionate appositamente allevati nelle regioni 11 d'Italia secondo gli standard più elevati, dove vengono monitorati, ispezionati e tracciati, con l'approvazione del Consorzio.

I produttori di Parma si trovano solo intorno a Parma, nella regione Emilia-Romagna in Italia, dove l'aria di montagna è dolce, secca e aromatica.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John L. ★★★★★

Sliced it paper-thin for an antipasto platter and the sweet, nutty flavor from those Roman-era curing methods really came through. It's delicate but not overly salty, just melts on the tongue.

Violet ★★★★★

The marbling on this Parma prosciutto is exactly what you'd expect from a region with centuries of tradition—silky, delicate, and it practically melts the moment it hits your tongue. I sliced it thin for a charcuterie board and the protected origin really shows in that deep, nutty finish.

Penelope ★★★★★

The eight-ounce package is just the right amount for a few antipasto plates, and the delicate saltiness really shines without being overwhelming. I sliced it paper-thin and it practically melted on the tongue, exactly what you'd hope for from a Parma ham.