SAINT AIX ROSE 2025, Provence

"60% Grenache, 20% Cinsault e 20% Syrah. Un vino fragrante ed equilibrato, l'ipnotico colore rosa salmone di AIX rivela una freschezza fruttata. Il naso è deliziosamente aromatico con un equilibrio delicato e un'acidità croccante. Goditi le note di morbidi frutti estivi maturi, in particolare anguria e fragole. Si abbina a insalate, pesce alla griglia, pollame e cibi asiatici, specialmente sushi e piatti al curry." - Enologo "Arancione pallido e scintillante. Naso brillante e concentrato, che mostra aromi di frutti di bosco rossi freschi, nettarina e scorza d'arancia, con sfumature floreali e minerali. I sapori di fragola e nettarina mostrano buona profondità e una sferzata tonificante di acidità succosa. La nota floreale si ripete nel finale vivace, che persiste con tenacia molto buona. Finestra di consumo: 2021 - 2024." 90 punti Vinous. Pratiche viticole sostenibili.