TENUTE PILI 'IPNO' CANNONAU DI SARDEGNA 2022, Sardegna
Category: GRENACHE
Una piccola traduzione dell'etichetta del vino italiano "Cannonau di Sardegna" per contesto: Sardegna = Sardegna e Cannonau = nome sardo del Grenache. Ora che conosci il luogo e l'uva, ecco cosa aspettarti quando apri la bottiglia. La fermentazione in acciaio inox e un breve periodo di affinamento in legno sui lieviti creano un vino dai frutti rossi brillanti – coulis di lampone maturo e composta di ciliegia nera – con la giusta acidità e tannini per una struttura rinfrescante e ampiezza al palato. Si sposa bene con spiedini di agnello con riso selvatico, cassoulet o porchetta.
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