BASSERMANN-JORDAN RIESLING TROCKEN 2024, Germany
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Category: RIESLING
このワイナリーの起源は1718にまで遡ることができます。きっと何か正しいことをしているのでしょう！ Trocken = 辛口。この辛口リースリングは熟した果実の香りを放ちますが、甘くはありません。メロン、ネクタリン、キンカン、リンゴ、洋ナシ、グーズベリー、キウイ、グレープフルーツ、レモン、ライチ、果肉、ホワイトペッパーが、活気ある香りと味わいの中でうまく調和しています。生き生きとした酸味と粘性のあるテクスチャーが際立ちます。この多用途で低アルコールの辛口ワインとのフードペアリングには、リヨネーズサラダ、グラブラックス、スモークトラウト、寿司、ポークシュニッツェル、エビの天ぷら、シナモンアップルピューレを添えたフライパンで焼いた豚バラ肉などがおすすめです。持続可能なブドウ園の慣行。
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