ビッビアーノ 'ヴィーニャ・デル・カパンニーノ' キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ 2018年、トスカーナ（OR
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Category: ITALIAN RED
キャンティ・クラシコワインの比較的新しいカテゴリー「グラン・セレツィオーネ」とその厳格な要件により、キャンティのヒエラルキーにおいてキャンティ・クラシコ・リゼルヴァよりも上位に位置づけられています。テヌータ・ディ・ビッビアーノの由緒ある単一畑「ヴィーニャ・デル・カパンニーノ」は、100%のサンジョヴェーゼ・グロッソを瓶詰めした証です。
洗練されていて重厚感のあるこのワインは、セメント、フレンチオーク樽、スラヴォニアンオーク樽で熟成されました。こうした特定の調達、時間、愛情のすべてが、プルーン、バルサミコ、酸味のあるブラックチェリー、ナツメグ、クローブ、シナモンを生み出し、エレガントで柔らかな余韻をもたらします。認定オーガニックのブドウ園。
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