CAYMUS CABERNET SPECIAL SELECTION 2010, Napa
"2010 カベルネ・ソーヴィニヨン スペシャルセレクションは、不透明な紫色を呈し、アロマにはややトーストしたオークの香りが感じられ、アタック、ミッドパレット、余韻にかけて爆発的な豊かさを示します。通常のボトリングに比べて香りはやや控えめですが、口に含むとスペシャルセレクションがナパのボトリングを1、2段上回っていることは間違いありません。果実味、カシスクリーム、リコリス、お香の並外れた純粋さが、このフルボディの象徴的なクラシックから現れます。今すぐ、そして今後25年以上にわたってお楽しみいただけます。" 98 ポイント - ワイン・アドヴォケイト - ロバート・パーカー "魅惑的なスタイルで、あからさまにフルーティー。柔らかなプラムとブラックチェリーのニュアンス、花の香りとスパイスが感じられ、クリーミーになり、モカ・エスプレッソ・バニラの香りが魅力的に漂います。滑らかなテクスチャー、きめ細かいタンニン、そして再び果実味の爆発でフィニッシュします。*ワイン・スペクテイター トップ 100 of 2013、コレクタブル" - 96 ポイント - ワイン・スペクテイター - (JL)
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