コニプション ネイビーストレングス ジン、ノースカロライナ 750ml
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Category: GIN
Conniptionは、ロータリーエバポレーターを用いた低温蒸留技術で繊細なボタニカルや土っぽいスパイスのエッセンスを保ち、フレッシュでモダンなスタイルのジン作りに注力し、米国ジンルネッサンスを牽引しています。その哲学は、純粋さ、フレッシュさ、複雑さを重視しています。エキス不使用、人工的なもの不使用、砂糖や平滑剤も不使用です。
彼らのネイビーストレングス瓶詰めは、予想通り力強い57%のアルコール度数を持ちながら、バランスが取れて滑らかな印象です。松のようなジュニパーが前面に出て、ウッディなノートにコリアンダー、ホワイトペッパー、アニス、キャラウェイライ麦パン、ローズマリーが混ざり合います。これらのセイボリーノートは、甘いレモンマーマレードと熟したイチジクのヒントで滑らかに仕上げられています。
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