メスカル バゴ エスパディン ジョエル・バリガ、メキシコ 750ml
Category: TEQUILA
Mezcal Vagoは、哲学的にも文字通りにも、定番のメスカル街道から外れた場所にいることを好みます。彼らは、オアハカ南部の山々の奥深くで何世代にもわたって技を磨いてきた小規模なマエストロ・メスカレロを積極的に探し求めています。彼らは丘陵地に身を置き、非凡なものを探し求めることを信条としています。
Joel Barrigaは、アシエンダ・タパナラの高地砂漠のオアシスでメスカルを造っています。このJovenボトリングでは、メキシコでメスカル用に最も広く栽培されているリュウゼツラン品種、エスパディンを利用しています。ドン・ホエルはやや深めの蒸留カットを行い、バゴのラインナップで最も明るくフルーティーなメスカルの一つを生み出しています。
優れたストレート飲み、またクラフトカクテルにも最適です。蒸留器は銅製で、バッチサイズは932リットルです。アルコール度数50.3%
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